Imagina un plato tan sencillo que parece magia… pero tan sabroso que te deja sin palabras. Esta Ensalada Mágica de Tomate es la protagonista perfecta para tus almuerzos, cenas o incluso como snack saludable. Con ingredientes frescos y toques explosivos de sabor, te prometo que nunca volverás a verla igual.
🧩 ¿Qué la hace mágica?
- Texturas perfectas: tomates jugosos + crujiente de cebolla + frescura de hierbas aromáticas.
- Sabor equilibrado: ácido, salado, dulce y un toque picante si quieres.
- Versatilidad total: ideal sola, con queso, acompañamiento de carnes o en wraps.
- Rápida y sin complicaciones: ¡5 minutos y listo!
🛠️ Ingredientes (para 2–4 porciones)
- 4 tomates maduros (en cubos o gajos) 🍅
- ½ cebolla morada en juliana
- 1 puñado de hojas frescas (albahaca, cilantro o perejil)
- 2 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cda de vinagre de manzana o limón
- Sal, pimienta y chile al gusto
🌀 Preparación paso a paso
- Corta los tomates y colócalos en un bowl amplio.
- Añade la cebolla y mezcla suavemente para que no suelte demasiado jugo.
- Incorpora las hierbas bien picadas para que infundan aroma.
- Vierte aceite y vinagre y sazona con sal, pimienta y un toque picante si te gusta.
- Mezcla con suavidad, deja reposar 2 min para que se integren sabores… ¡y disfruta!
💥 Tips pro para mejorarla
- Usa tomates heirloom para más color y sabor.
- Añade cubitos de queso feta o mozarella para riqueza cremosa.
- Incorpora pepino o aguacate para texturas diversas.
- Reserva un poco de líquido natural antes de servir, ¡es oro líquido de sabor!
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