Rica Receta con pollito

RICA RECETA CON POLLITO

Ingredientes:

-1 Pieza de pechuga de pollo por persona

-Jamón cocido o pechuga de pavo (una por cada pieza de pechuga)

-Lonchas de queso de su elección (dos por cada pieza de pechuga)

-Orégano

-Pimienta

-Vino blanco

-Aceite de oliva virgen extra

-2-3 patatas

-1 cebolla

-sal

-Estirar las pechugas de pollo ( puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)

-Sal y pimentas a las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.

-Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar. Salpimentar y reservar en un plato.

-Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.

-Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.

-Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.